Quand on pense cocktails, on pense fraicheur, glaçons et petit goûts fruité et acidulé. Mais en hiver, tout change. Le cocktail se boit chaud, et les saveurs se font plus douces et sucrées : vanille, cannelle, chocolat… C’est d’autant plus réconfortant que c’est gourmand. Certaines de ces boissons alcoolisées typique de la saison froide souffrent d’une […]
Quatre astuces pour transformer une boisson « classique » en cocktail d’Halloween #1 – Une main coupée dans le saladier de punch Le principe : avec un gant et de l’eau colorée, créer une main translucide flottant dans un récipient de punch. Ça a de quoi effrayer n’importe qui. La méthode : Remplir un gant en latex d’eau mélangée […]
En 2020, le cocktail sans alcool (on dit « spirit free », ça fait plus chic), a le vent en poupe. C’est l’une des tendances les plus intéressantes qui se détachent de la Paris Cocktail Week. Le média online « For Georges », qui met à l’honneur le bon vin et les spiritueux authentiques, a interrogé à ce sujet […]
Se retrouver autour d’un verre entre amis n’implique pas forcément de faire une entorse à son régime. On ne parle pas ici seulement des cacahuètes, noix de cajou et autres bouchées à grignoter, souvent très riches en calories. La boisson qu’on choisit peut, elle aussi, avoir des conséquences sur la balance. Voici un top 10 […]
Sur l’affiche annonçant l’arrivée du Beaujolais Nouveau 2021, des rubans lumineux dessinent la silhouette d’une bouteille de vin, avec ce slogan : « Beau rendez-vous ». L’ensemble est en effet beau et esthétique, raffiné même. Voilà qui va contre l’image du Beaujolais Nouveau, longtemps considéré, à tort, comme un vin médiocre. Aujourd’hui, les vignerons de la région […]
Ce document donne les « consignes sanitaires (pouvant varier selon les directives du gouvernement, ndlr) nécessaires à l’exercice de leur activité dans le respect de la sécurité et de la santé de l’ensemble des salariés », pour gagner la « confiance des clients et du grand public ». Pour veiller à la bonne implémentation de ces consignes, un « référent protocole sanitaire » […]
